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梅酢あがる
梅酢あがる高ヒット
投稿者ゲスト   前回更新2010-7-12 12:39    友人に知らせる友人に知らせる
ヒット数979  コメント数0    0.00 (投票数 0)0.00 (投票数 0)投票する投票する
一週間ほど前に漬けた生梅10kgの梅の梅酢があがって来た。一滴の水も混ぜていないので、すべて梅の水分と2kgの塩の混ざったものである。嘗めてみるとほんのり酸っぱくてしょっぱい。近々紫蘇を混ぜ込む予定です。

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